Guia prático

Microrganismo EM

Índice do guia

01Compreender os EM4▸

Os EM: definição, origem, composição Como atuam os EM?Escolher bem o seu produto EM Começar com os EM: as regras de ouro

02Fabricar e conservar2▸

Ativar o EM-1: preparar o seu EM-A Conservar os EM, diagnosticar EM-A falhado

03Jardim, horta e relvado5▸

EM na horta: doses e cobertura do solo Composto e relva fermentada com EM Um relvado natural com os EM Sementeiras, plântulas e transplante com EM Pulverizar os EM na folhagem com Previsan S

04Casa e limpezas4▸

A limpeza natural com EM Clean Eliminar os maus odores com os EM Fossa séptica e sanitas secas: os EM Após uma inundação: os EM e os odores

05Animais4▸

EM na cavalariça, estábulo e galinheiro Alimentos fermentados com EM: cavalos e gado EM para cães, gatos e pequenos animais Boa silagem com EM Silage

06Água: lagos e piscinas3▸

Manter um lago ou charco com EM Bolas de bokashi para lagos EM e piscina: o que se sabe

07Para ir mais longe4▸

O que diz a ciência sobre os EM Cerâmicas EM: o que pensar delas Bebidas, sal, sabonete e pasta de dentes EM EM e regulamentação em Portugal e na UE

Guia práticoMicrorganismo EM

Que produto EM escolher? EM-1, Microferm EM-A, EM Clean e toda a gama explicada

Gama EM numa bancada de jardim: EM-1, Microferm, EM Clean, ativador Bokashi e melaço

EM-1, EM-A, Microferm, EM Clean, Proferm, Photo+… A gama dos microrganismos eficazes conta com dezenas de referências, e os nomes nem sempre dizem claramente para que serve cada produto. Para não comprar o frasco errado, o mais seguro é partir do que diz o rótulo: a natureza do produto, a sua composição e a utilização prevista.

Eis a nossa visão geral, família a família. Descrevemos cada produto tal como é, sem lhe atribuir efeitos que os estudos não confirmaram. As doses exatas constam sempre do rótulo ou do folheto de instruções.

O EM-1, a solução-mãe a ativar

EM-1 Solução-mãe de microrganismos eficazes

O EM-1, solução-mãe, é o concentrado de partida de toda a tecnologia EM. O nosso é fabricado nos Países Baixos pela Agriton, sob licença EMRO. É um líquido castanho, muito ácido (pH inferior a 3,5), à base de melaço, água e microrganismos em repouso.

Para que serve: para ser multiplicado com melaço e água não clorada, de modo a obter uma solução ativada (EM-A), ou para fabricar o seu próprio farelo fermentado para o bokashi.
A sua vantagem: com a receita padrão, um frasco de um litro dá cerca de vinte litros de solução ativada. É a fórmula mais económica para jardins grandes e volumes elevados.
A sua limitação: a ativação exige cerca de uma semana a temperatura amena, um bidão hermético e algum acompanhamento, ou uma cuba de ativação aquecida para grandes volumes. Todo o método está na nossa ficha ativar o EM-1 passo a passo.
Conservação: em local fresco, ao abrigo da luz e do gelo. Nos nossos frascos, a data impressa é a data-limite de utilização (cerca de dois anos após o fabrico); outros produtores licenciados indicam antes seis meses: prevalece a data do rótulo.

O Microferm EM-A, a solução pronta a diluir

EM-A Solução ativa Microferm em Bag-in-Box de 2 litros

O Microferm EM-A é uma solução já ativada em fábrica. A sua composição é simples: água, melaço de cana e microrganismos eficazes. Basta diluí-lo, em geral a 1% para a rega (10 ml por litro de água), e depois regar ou pulverizar.

É embalado em Bag-in-Box: um saco flexível dentro de uma caixa de cartão, que se retrai à medida que se esvazia. O líquido não entra em contacto com o ar, o que permite conservá-lo até à data-limite de utilização impressa na embalagem, ou seja, cerca de um ano após a produção. É a escolha mais prática para uma utilização pontual no jardim, no composto, na cavalariça ou no lago.

O formato de 20 litros também existe em bidão: a nossa torneira doseadora enrosca-se no lugar da tampa para verter sem levantar o bidão, e a chave para bidão de 20 L facilita a abertura.

EM-1 ou Microferm: como decidir?

Usa pouco, de vez em quando: Microferm, sem preparação nem risco de uma ativação falhada.
Precisa de dezenas de litros por estação: EM-1, para ativar por si.
Quer fabricar o seu ativador bokashi: EM-1, com melaço e farelo de trigo (ver fazer o seu ativador bokashi caseiro).
A sua casa é fria no inverno: Microferm, porque a ativação tem dificuldade abaixo dos 15 a 17 °C, ou EM-1 numa cuba de ativação aquecida.

O conselho da Emy
Escolha o formato em função do que vai utilizar durante o ano: um bidão grande aberto e esquecido no fundo da garagem perde qualidade, ao passo que um saco Bag-in-Box do tamanho certo fica protegido do ar até ao fim.

Para o solo, o composto e o bokashi

O nosso ativador de composto Bokashi EM: farelo de trigo do Gers fermentado com melaço e EM-1, que fabricamos na quinta. Polvilha-se sobre os resíduos do balde de bokashi.
O kit para fabricar o seu ativador Bokashi & Composto: EM-1, melaço de beterraba, farelo de trigo e colher doseadora, para fazer o seu.
O melaço de beterraba ou o melaço de cana: o alimento dos microrganismos durante a ativação do EM-1. Ambos fazem exatamente o mesmo trabalho.
O Ativador EM: uma cuba de 10 a 220 litros com borbulhador, aquecimento e torneira, para ativar o EM-1 em volume, mesmo no inverno.
A cobertura de Bokashi EM: palha triturada e polpa de maçã fermentadas com EM, em saco de 25 kg. A sua estrutura grosseira destina-a às plantações, não às sementeiras.
Vulkamin granulado: uma rocha vulcânica moída. Não é um produto microbiano, mas um aporte mineral muitas vezes utilizado com os EM.

Para a casa

EM Clean limpa-tudo e EM Clean ambientador numa cozinha

EM Clean, limpa-tudo: água, microrganismos eficazes e extratos fermentados, sem corantes. Dilui-se de 1 a 10% consoante a superfície e não precisa de enxaguamento. É um produto de limpeza: não substitui um desinfetante onde a desinfeção é necessária.
EM Clean ambientador: um spray de 150 ml à base de água, bactérias lácticas, leveduras, ácidos láctico e acético, menos de 5% de tensioativos e óleos essenciais (hortelã ou manjericão).

Para os animais e a pecuária

Estes produtos pertencem à alimentação animal ou à manutenção de instalações. Não tratam doenças: perante qualquer sintoma, consulte o seu veterinário.

Proferm EM: farelo de espelta fermentado com EM, para cavalos, póneis e burros, com a sua variante Proferm Algas EM.
Proferm Pets: o mesmo farelo de espelta fermentado, para cães, gatos, aves de capoeira, coelhos e outros animais.
Syn-vital EM: farelo de trigo fermentado com EM, para bovinos, ovinos e caprinos.
Aronia+ EM, EM Prominant Gel, Bionit-S Equibiome e Horseasalt: a gama equina complementar.
EM-A Nutribiome: melaço fermentado com EM, em forma líquida, para misturar na ração dos animais de criação.
Organofresh EM: um líquido ácido a adicionar no misturador para as rações de ruminantes e cavalos.
EM Silage: bactérias lácticas e leveduras a pulverizar sobre a forragem no momento da ensilagem.
Calcéan: um pó de calcário de ostras, sem microrganismos, a adicionar à ração dos ruminantes como complemento mineral.
Pro-Mest Total para as fossas de chorume, e Vulkamin em pó para as camas.

Para lagos e charcos

Lago de jardim natural com nenúfares e lírios

EM Photo+ Aquabiome: uma solução de microrganismos fototróficos, a utilizar com o Microferm em planos de água.
EM Bokashi bolas para lagos: bolas de argila, bokashi, melaço e cerâmica, a colocar no fundo de um lago privado, nunca num curso de água.

Uma água límpida depende antes de mais dos aportes de nutrientes, do sol e das plantas: estes produtos acompanham uma boa gestão do lago, não a substituem.

Cerâmicas, bebidas e produtos de higiene: uma família à parte

As cerâmicas EM (pérolas, esferas, anel, Maxi Tube, pó Cera Boost) são fabricadas com uma argila fermentada com EM e depois cozida a alta temperatura. A cozedura destrói os microrganismos: estes objetos não contêm nada de vivo. Os efeitos que o fabricante lhes atribui não estão demonstrados, e apresentamo-los como objetos de cerâmica. Explicamos porquê na ficha cerâmicas EM.

As bebidas (EM Drink, EM-X Gold), o sal EM Sea Salt Gold, o sabonete e a pasta de dentes pertencem à alimentação e à cosmética, com as suas próprias regras. Um produto de jardim ou de limpeza nunca deve ser usado na cozinha.

A reter
Um produto EM define-se antes de mais pela sua natureza: solução a ativar, solução pronta a diluir, farelo fermentado, produto de limpeza, alimento para animais ou objeto de cerâmica. Escolha de acordo com a utilização e o rótulo, não com as promessas.

Reconhecer um produto EM autêntico

«EM» e «microrganismos eficazes» tornaram-se palavras correntes, usadas por muitos fabricantes sem qualquer ligação ao inventor. No entanto, a EMRO detém na Europa várias marcas registadas, entre as quais o logótipo EM, «EM-1», «EM Bokashi» e «EM Microrganismos Eficazes». As empresas certificadas podem exibir logótipos de «fabricante», «distribuidor» ou «revendedor» autorizado.

No rótulo, verifique:

o nome do fabricante e o país de fabrico;
a composição e a natureza do produto;
um número de lote e uma data-limite de utilização (ou de fabrico);
o modo de utilização e as doses.

Sejamos honestos: um produto licenciado garante uma receita e controlos de qualidade, não um resultado. Outras culturas lácticas bem feitas podem fermentar eficazmente. O que conta sobretudo é um produto fresco, bem conservado e utilizado de acordo com as instruções.

Sabia que?
O Bag-in-Box não é apenas uma embalagem prática: tal como no vinho em bag-in-box, o saco esvazia-se sem deixar entrar ar, o que preserva os microrganismos até à última gota.

Que produto para que utilização?

Balde de bokashi: o nosso ativador Bokashi EM, ou o kit para o fabricar.
Rega do jardim e da horta: Microferm, ou EM-1 ativado.
Composto, relva cortada, estrume: Microferm ou EM-1 ativado; cobertura de Bokashi EM para as plantações.
Limpeza da casa: EM Clean limpa-tudo; ambientador para os odores.
Camas, cavalariça, galinheiro: Microferm diluído, Vulkamin em pó.
Alimentação de cavalos e animais: Proferm, Proferm Pets, Syn-vital, consoante a espécie.
Ensilagem: EM Silage.
Lago privado: Microferm, Photo+ Aquabiome, bolas para lagos.

Em resumo

Para começar, dois produtos cobrem a maioria das necessidades: o EM-1, concentrado económico para ativar por si, e o Microferm EM-A, pronto a diluir e bem protegido do ar. À sua volta gravitam produtos especializados para o bokashi, a casa, os animais e os lagos, a escolher de acordo com a sua natureza e o seu rótulo. As cerâmicas, bebidas e cosméticos formam uma família à parte. Um produto licenciado pela EMRO garante uma receita e controlos, e um bom resultado depende sobretudo de um produto fresco, bem conservado e bem doseado.