Começar com os microrganismos eficazes (EM): as 7 regras de ouro para ter sucesso

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Os microrganismos eficazes (EM) são fáceis de utilizar, mas são seres vivos: uma água com cloro, um pulverizador mal enxaguado ou um bidão esquecido em pleno sol bastam para os enfraquecer. A maior parte das desilusões vem destes pequenos erros, muito mais do que do próprio produto.

Eis as regras de ouro que aconselhamos antes da primeira utilização, tanto no jardim como em casa. Aplicam-se ao EM-1, ao Microferm e à maioria dos produtos líquidos da gama; para as doses exatas, o rótulo do seu produto continua a ser sempre a referência.

1. Utilizar água sem cloro

O cloro da água da torneira está lá para limitar os micróbios: faz o mesmo aos microrganismos dos EM. Os fabricantes referem-no entre as incompatibilidades, e a nossa própria receita de ativador lembra-o: uma água com cloro pode impedir a fermentação.

• A água da chuva é ideal, desde que esteja limpa e seja armazenada ao abrigo da luz.
• A água da torneira serve se a deixar repousar 24 horas num recipiente aberto: o cloro, volátil, evapora-se. Quanto maior for a superfície, mais rápido é.
• Uma água filtrada com carvão ativado também serve.

Algumas redes desinfetam a água com cloraminas, mais estáveis, que não se evaporam. Em caso de dúvida, informe-se junto da sua entidade de abastecimento de água ou use água da chuva. Utilize água morna em vez de fria para ativar, nunca água quente.

O conselho da Emy

Tenha sempre um regador ou um bidão aberto cheio de água da torneira junto aos seus produtos EM: no dia em que precisar, a sua água já repousou.

2. Nunca misturar com lixívia, desinfetantes ou fungicidas

As fichas técnicas são claras: lixívia, água com cloro, bactericidas, fungicidas e produtos oxidantes reduzem a sobrevivência dos microrganismos. Misturar os dois equivale a anular um com o outro.

• Nunca deite um produto EM no mesmo depósito que um produto de tratamento químico.
• Reserve um pulverizador para os EM, ou enxague-o abundantemente com água limpa antes de usar.
• Depois de uma limpeza com lixívia, enxague a superfície e deixe secar antes de aplicar um produto de limpeza com EM.

Prefira recipientes de plástico alimentar ou de vidro: as soluções EM são ácidas e podem atacar alguns metais.

3. Diluir corretamente

Uma solução EM é muito ácida, com um pH de cerca de 3,5. Pura, pode danificar as raízes e a folhagem. Dilui-se quase sempre. Eis as referências mais comuns, segundo as instruções dos fabricantes:

• Rega do solo e das plantas: 1 % para o Microferm, ou seja, 10 ml por litro ou 100 ml num regador de 10 litros.
• Sementeiras e plantas jovens: mais diluído, cerca de 1:500, ou seja, 2 ml por litro.
• Camas de animais, galinheiros, canis: 10 ml por litro de água em pulverização.
• Limpeza da casa com EM Clean: de 1 a 10 % consoante a superfície.

Estes valores variam de fabricante para fabricante: para a rega, encontram-se diluições que vão de 1:100 a 1:1000. Siga sempre a do seu produto e prepare a mistura imediatamente antes de a utilizar.

Sabia que?

Uma diluição «1:100» significa uma parte de produto para cem partes de água. Para a memorizar facilmente: 1:100 é uma tampa de 10 ml num litro de água; 1:500 é a mesma tampa em cinco litros.

4. Preferir pequenas doses repetidas

O professor Teruo Higa aconselhava várias pequenas aplicações em vez de uma grande, e as instruções retomam este princípio: aumentar a frequência em vez da dose. Este conselho vem do fabricante e não foi comparado em ensaios independentes, mas é lógico: uma sobredosagem desperdiça o produto e aumenta a acidez, sem benefício demonstrado.

Na prática, é preferível regar a horta de duas em duas semanas com a diluição correta do que deitar uma vez um litro de produto quase puro. No jardim, aplique de preferência com tempo encoberto ou húmido, de manhã ou ao fim do dia, pois os microrganismos toleram mal o sol direto e a secura.

5. Conservar em local fresco, ao abrigo da luz e da geada

• O EM-1 conserva-se entre 3 e 38 °C, idealmente a uma temperatura ambiente estável, num local escuro, com a tampa fechada. A data impressa nos nossos frascos é a data-limite de utilização (cerca de dois anos após o fabrico); outros produtores indicam cerca de seis meses: siga a data do rótulo. Nunca deve congelar.
• O Microferm em Bag-in-Box conserva-se até à data-limite de utilização impressa na embalagem (cerca de um ano após a produção), porque a bolsa não entra em contacto com o ar.
• Uma solução ativada caseira utiliza-se nos 1 a 2 meses seguintes à sua preparação.

Um frasco ligeiramente inchado ou uma película esbranquiçada à superfície são normais: trata-se de uma cultura viva. Já um cheiro claramente pútrido indica um produto falhado. Explicamos estes sinais em pormenor na ficha conservar os EM e diagnosticar um EM-A falhado. Guarde os seus produtos fora do alcance das crianças e evite o contacto com os olhos; em caso de salpico, enxague com água limpa.

6. Ter paciência e comparar com uma zona de controlo

Alguns efeitos notam-se depressa, como um cheiro da cama dos animais que diminui. Outros, no jardim, são lentos e discretos, e os estudos publicados mostram que nem sempre aparecem. A melhor forma de saber se os EM lhe trazem alguma coisa é fazer o seu próprio ensaio:

1. Escolha dois canteiros ou duas linhas semelhantes (mesmo solo, mesma exposição, mesmas plantas).
2. Trate um com os EM e regue o outro com a mesma quantidade de água, sem EM.
3. Anote as datas, tire fotografias e compare o que lhe interessa: germinação, vigor, colheita.
4. Repita numa segunda época antes de tirar conclusões.

A reter

Uma zona de controlo vale mais do que todos os testemunhos: é a única forma honesta de saber o que os EM mudam no seu caso, no seu solo e com as suas práticas.

Para saber os resultados dos ensaios realizados noutros locais, consulte a nossa ficha o que diz a ciência sobre os EM.

7. Os erros mais frequentes

• Utilizar a água da torneira diretamente, sem a deixar repousar.
• Pulverizar uma solução ativada pura sobre folhas ou sementeiras.
• Guardar o bidão num carro, numa estufa ou num abrigo sem isolamento, onde aquece no verão e congela no inverno.
• Reativar uma solução já ativada para a refazer indefinidamente: o fabricante prevê apenas uma ativação, e nada garante o equilíbrio da mistura nas gerações seguintes. Recomece a partir da solução-mãe, como explicado na nossa ficha ativar o EM-1 passo a passo.
• Esperar que os EM compensem um solo pobre: acompanham a matéria orgânica, não a substituem. Na horta, utilizam-se com composto, cobertura do solo ou bokashi (ver os EM na horta).
• Desviar um produto da sua utilização: um produto de jardim ou de limpeza nunca vai para a cozinha nem para a água de beber dos animais sem parecer veterinário.
• Abrir demasiadas vezes um balde de bokashi: cada abertura deixa entrar ar, inimigo da fermentação.

Para começar sem preparação, o Microferm EM-A é o mais simples no jardim, e o EM Clean em casa. Se hesita entre os produtos, a nossa ficha escolher bem o seu produto EM orienta-o.

Em resumo

Para ter sucesso com os EM: água sem cloro, nunca misturar com lixívia ou produtos de tratamento, uma diluição conforme o rótulo, pequenas doses repetidas em vez de uma grande, e uma conservação em local fresco, ao abrigo da luz e da geada. Por fim, compare com uma zona de controlo para avaliar por si próprio. Estes gestos simples evitam a grande maioria dos insucessos e permitem-lhe tirar o melhor partido dos seus produtos.

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