Cerâmicas EM: utilizações, alegações do fabricante e o que pensar realmente delas

Imprimir

Pérolas cinzentas ou cor-de-rosa no jarro, um anel no fundo do bebedouro, um tubo no depósito de recolha de água da chuva, pó na tinta ou na horta: as cerâmicas EM formam uma gama à parte no universo dos microrganismos eficazes. São também os produtos em torno dos quais circulam as promessas mais surpreendentes.

Vendemo-las, e muitos dos nossos clientes gostam delas. Esta ficha explica-lhe como são feitas, o que diz o fabricante, o que diz a ciência e como utilizá-las sem criar expectativas erradas.

Como são fabricadas as cerâmicas EM

O princípio é sempre o mesmo. Uma argila, muitas vezes a argila japonesa Kibushi, é fermentada com microrganismos eficazes, depois moldada e cozida no forno. Segundo as fichas técnicas, a temperatura de cozedura faz a diferença entre os produtos:

• cerca de 1 200 a 1 300 °C para as pérolas e esferas cinzentas, os anéis e os tubos: a cerâmica é densa e muito resistente;
• cerca de 800 a 900 °C para as pérolas cor-de-rosa: a cerâmica é mais porosa e mais frágil, e destina-se apenas à água fria.

Há um ponto que merece ser dito com clareza, e o próprio fabricante reconhece-o: nenhum microrganismo sobrevive a uma cozedura destas. Uma cerâmica EM é um objeto mineral inerte. Não contém bactérias vivas e não inocula a água.

A gama e as suas utilizações

• As pérolas e esferas de cerâmica EM cinzentas: jarro, chaleira, cafeteira, máquina de lavar roupa, máquina de lavar loiça, jarra de flores. Duram mais de dez anos se não se partirem.
• As pérolas de cerâmica EM cor-de-rosa: apenas água fria (jarro, jarra de flores, aquário, lago), a substituir de seis em seis meses.
• O anel e o Maxi Tube: uma peça única para um recipiente grande, como um bebedouro, uma banheira ou um depósito de recolha de água da chuva, para o qual se utiliza o Maxi Tube de cerâmica 35 mm.
• As figuras: para o jarro, a água de cozedura ou o banho.
• Os pós: o Cera Boost em pó para o solo, a cobertura do solo ou o bokashi, e um pó fino para incorporar na tinta ou no gesso.

O que afirma o fabricante

Segundo o fabricante, as cerâmicas EM conservariam, após a cozedura, uma «informação» dos microrganismos e atuariam sobre a água através de um «princípio de ressonância». Melhorariam a estrutura e o sabor da água, limitariam o calcário e a oxidação, prolongariam a frescura dos alimentos e das flores cortadas e, no caso de alguns pós, reduziriam as emissões de formaldeído das tintas. Algumas descrições chegam a referir uma proteção contra as ondas.

Relatamos estas afirmações para que saiba o que se diz. Não as subscrevemos.

O que diz a ciência

Até à data, não encontrámos nenhum estudo independente que demonstre um efeito das cerâmicas EM sobre a água, os alimentos ou a saúde. As raras avaliações disponíveis vão no mesmo sentido:

• No campo, ensaios de vários anos espalharam cerâmica EM à razão de 150 kg por hectare: nenhum ganho de rendimento, e apenas um ligeiro aumento do teor de proteínas da cevada, um efeito considerado sobretudo indesejável.
• As sínteses críticas disponíveis consideram os efeitos anunciados das cerâmicas, tanto para o solo como para a água, inconcebíveis no estado atual dos conhecimentos.
• As noções de «informação» ou de «ressonância» transmitidas à água por um objeto não correspondem a nenhum mecanismo conhecido em física ou em química. O mesmo se aplica à «estrutura» da água, que não mantém nenhuma organização duradoura.

O caso do formaldeído

O fabricante cita um ensaio: 10 g de cerâmica colocados num tanque de 60 litros teriam feito baixar o formaldeído em 90 % em 24 horas. Este ensaio não foi publicado numa revista científica, não é descrito nenhum tanque de controlo sem cerâmica, e a concentração inicial era centenas de vezes mais elevada do que numa habitação. Uma cerâmica porosa pode reter parte de certos gases na sua superfície, como fazem muitos materiais minerais: é um fenómeno físico banal, que nada tem a ver com microrganismos. Uma patente, muitas vezes apresentada como argumento, protege uma invenção mas não prova a sua eficácia.

Sabia que?

Num jarro deixado destapado, o sabor a cloro da água da torneira atenua-se por si só em poucas horas, porque o cloro evapora. Parte da melhoria do sabor que se atribui às pérolas resulta simplesmente deste repouso ao ar livre.

O que pensar delas: os nossos conselhos

As cerâmicas EM são objetos duradouros, de material natural, agradáveis de utilizar. Muitos dos nossos clientes gostam deste pequeno gesto diário e acham a sua água mais agradável. Aconselhamo-lo simplesmente a utilizá-las pelo que são, sem lhes atribuir um papel que não podem desempenhar.

• Não é um filtro. Uma água não potável continua a sê-lo com cerâmicas. A água de um depósito de recolha não se torna bebível.
• Não é um descalcificador. Perante uma água muito calcária, o descalcificador continua a ser a solução reconhecida.
• Não é um tratamento: nem da água de uma piscina ou de um spa, nem das plantas, nem dos animais. O Cera Boost é um pó mineral fino, não uma proteção contra doenças; para uma ferida num animal, chame o veterinário.
• Higiene e segurança: deite fora uma pérola rachada ou partida, mantenha as peças pequenas fora do alcance das crianças pequenas e não utilize as pérolas cor-de-rosa em água quente.

O conselho da Emy

Enxague as suas pérolas com água limpa antes da primeira utilização. Depois, de três em três meses, escove as pérolas cinzentas, deixe-as de molho durante uma noite em vinagre branco diluído, enxague-as e ferva-as durante 20 minutos. Substitua as pérolas cor-de-rosa de seis em seis meses.

Se procura efeitos mensuráveis num lago, num solo ou numa cama de animais, opte antes pelos produtos EM líquidos, a utilizar com as mesmas precauções: veja por exemplo a nossa ficha Manter um lago ou charco com EM. E, para a piscina, leia primeiro a nossa ficha EM e piscina.

Porque as propomos

Vendemos estas cerâmicas porque os nossos clientes as pedem, porque são fabricadas com cuidado e porque duram anos. Mas preferimos dizer-lhe o que está demonstrado e o que não está, em vez de o deixar comprar uma promessa. É a mesma abordagem de toda a secção «Para saber mais» deste guia, resumida na nossa ficha O que diz a ciência sobre os EM. As regras que enquadram a apresentação destes objetos são explicadas na ficha EM e regulamentação.

A reter

Uma cerâmica EM é um objeto de argila fermentada e depois cozida, sem microrganismos vivos. Os seus efeitos sobre a água são afirmações do fabricante, não demonstradas. Utilize-a como um objeto agradável e duradouro, nunca como um filtro, um descalcificador ou um tratamento.

Em resumo

As cerâmicas EM são fabricadas a partir de argila fermentada com EM e depois cozidas entre 800 e 1 300 °C: já não contêm microrganismos vivos. O fabricante atribui-lhes efeitos sobre a água, o calcário, a conservação dos alimentos ou o ar interior, mas nenhum estudo independente os confirma, e os mecanismos invocados não correspondem a nada de conhecido. Pode utilizá-las como objetos duradouros e agradáveis, bem conservados, sem esperar que funcionem como filtro, descalcificador ou tratamento.

Produtos associados

Tubo EM cerâmico Maxi 35 mm - 2 tubos

Trata e purifica eficazmente a água em grande escala

43,97 €

Figura cerâmica EM | Para bebida fria

Melhoram a água, reduzem os depósitos de calcário, limitam a oxidação

36,80 €

Novidade

EM Drink Aronia Fizz, bebida gaseificada de aronia

Rico em enzimas, vitaminas e antioxidantes

3,00 €

Sabão com EM | Corpo & Banho

Sem aditivos sintéticos, suave, respeita a sua pele

8,09 €

Outros universos do guia

Vermicompostagem30 fichas →Compostagem25 fichas →Bokashi24 fichas →