O que pôr no compostor? A lista completa dos resíduos aceites e recusados

Imprimir

«Isto vai para o compostor?» É a pergunta que fazemos diante do balde de orgânicos, com uma casca ou um lenço na mão. Boa notícia: um compostor de jardim aceita uma enorme variedade de resíduos, muito mais do que um vermicompostor. Ainda assim, há algumas exclusões que convém conhecer, e um punhado de casos a dosear com bom senso.

Eis a lista completa, organizada em quatro famílias: o que vai sem hesitar, o que vai com moderação, o que nunca vai, e os casos que geram debate.

Sim, sem hesitar: os resíduos de cozinha

A cozinha fornece a maior parte dos contributos do dia a dia. Estes resíduos são húmidos e ricos em azoto: são as matérias a que chamamos «verdes».

• Cascas e ramas de frutas e legumes, cruas ou cozinhadas, bem como frutas e legumes estragados.
• Borra de café e filtros de papel, saquetas de chá de papel (retire o agrafo, se houver).
• Restos de refeições de origem vegetal: arroz, massa, legumes cozinhados, em quantidades razoáveis.
• Cascas de ovo, de preferência esmagadas.
• Flores murchas de ramos e plantas de interior.

Sabia que?

As cascas de ovo e as conchas quase não se decompõem num compostor doméstico. Nem por isso são inúteis: arejam a mistura e libertam minerais pouco a pouco. Encontrá-las inteiras no momento da colheita é, portanto, perfeitamente normal.

Sim, sem hesitar: os resíduos do jardim

O jardim fornece tanto matérias verdes (relva cortada, rebentos jovens) como matérias secas, chamadas «castanhas», indispensáveis para dar estrutura ao composto.

• Relva cortada, nunca em camada espessa e sempre misturada com matéria seca.
• Folhas secas, de preferência trituradas ou passadas com o corta-relva.
• Podas de sebes e ramos pequenos, cortados ou triturados.
• Palha, cascas de árvore, flores murchas, resíduos da horta no fim da época (pés de tomate, ramas de feijão…).
• Ervas daninhas arrancadas antes de darem semente.

O jardim produz muitas vezes mais resíduos do que a cozinha: explicamos como gerir grandes volumes na nossa ficha Resíduos verdes do jardim.

Sim, sem hesitar: alguns resíduos da casa

Pensamos menos nisso, mas vários resíduos da casa são excelentes matérias castanhas, preciosas para equilibrar as cascas.

• Lenços e rolo de cozinha de papel (sem produtos de limpeza).
• Cartão castanho não impresso, rasgado em pedaços: caixas de ovos, rolos de papel de cozinha, caixas de embalagem sem fita-cola.
• Papel de jornal, em pequena quantidade e amarrotado ou triturado.
• Serradura e aparas de madeira natural, nunca provenientes de madeira tratada, pintada ou envernizada.
• Cinzas de madeira frias, em pequena quantidade: são muito alcalinas, basta um punhado de vez em quando.
• Plantas de interior murchas ou em fim de vida.

Com moderação ou em pedaços pequenos

Estes resíduos são compostáveis, mas pedem um pouco de atenção, seja porque se decompõem lentamente, seja porque podem atrair animais.

• Pão, lacticínios, cascas de queijo: aceites, mas em pequenas quantidades e enterrados no centro da pilha, para não atrair roedores.
• Citrinos: sim, em pedaços e nas quantidades normais de uma casa.
• Resíduos duros ou lenhosos: talos de couve, caroços, caules grossos e ramos. Demoram muito tempo a decompor-se se não forem cortados ou triturados antes.
• Grandes quantidades de um mesmo resíduo: um balde inteiro de relva ou de folhas de uma só vez desequilibra a mistura. Mais vale guardá-lo ao lado e incorporá-lo pouco a pouco.

O conselho do Willy

Quanto mais pequeno for cortado um resíduo, mais superfície oferece aos microrganismos e mais depressa se transforma. Uma passagem de faca nos talos e nas cascas de melão no momento de os deitar fora faz ganhar muito tempo.

Não: a lista vermelha

Estes resíduos não têm lugar num compostor, seja porque não se decompõem, seja porque poluem o composto ou representam um risco sanitário.

• Plásticos de qualquer tipo, incluindo os sacos e plásticos ditos «biodegradáveis»: não devem ir para um compostor doméstico.
• Loiça e sacos «compostáveis»: são concebidos para instalações industriais, onde a temperatura sobe muito mais do que num compostor de jardim.
• Fraldas descartáveis, toalhitas, conteúdo dos sacos do aspirador.
• Vidro, metal, tecidos sintéticos, papel brilhante e etiquetas autocolantes da fruta.
• Madeira tratada, pintada ou envernizada, e produtos químicos (óleo usado, solventes…), que devem ir para o ecocentro.
• Areia de gato e dejetos de cão ou de gato, que podem transmitir doenças.
• Plantas doentes e ervas daninhas já com semente: um compostor doméstico não aquece o suficiente para destruir os agentes patogénicos nem as sementes.

A reter

Uma regra simples para os casos duvidosos: um resíduo de origem vegetal, não tratado, que se decomporia sozinho na natureza, tem todas as probabilidades de poder ir para o compostor. Para tudo o que vem de um animal, consulte a lista.

Os casos que geram debate

Carne e peixe, ossos, citrinos em grande quantidade, camas de animais herbívoros, plantas vivazes invasoras: as opiniões divergem consoante as fontes e o tipo de compostor. Reunimos estes casos, com a nossa posição sobre cada um, numa ficha dedicada: Citrinos, carne, pão, camas de animais, ervas daninhas: os resíduos que geram debate.

Para os restos que o compostor digere mal (carne, peixe, pratos com molho), existe uma solução complementar: a fermentação bokashi, que os prepara antes de os entregar ao compostor ou à terra.

Compostor ou vermicompostor: não é bem a mesma lista

Se também tem um vermicompostor, não misture as duas listas. Os vermes de compostagem são mais sensíveis: não apreciam relva cortada em quantidade nem ramos, e no caso deles limitam-se os citrinos e a família da cebola. O compostor de jardim, por sua vez, aceita muito mais resíduos e volumes maiores. Para as minhocas, consulte a nossa ficha O que se pode dar de comer às minhocas?

O lembrete para ter junto ao balde de orgânicos

Para que toda a família separe sem hesitar, eis a versão curta, para copiar para uma etiqueta ou afixar na porta do armário:

• Sim: cascas, frutas e legumes estragados, borra e filtros de café, chá, cascas de ovo, flores murchas, relva cortada em camada fina, folhas, pequenas podas trituradas, rolo de cozinha, lenços, cartão castanho, serradura de madeira natural.
• Um pouco, cortado pequeno e enterrado: pão, lacticínios, queijo, citrinos, restos de refeições, cinzas de madeira frias.
• Não: plásticos, mesmo «biodegradáveis», loiça compostável, fraldas, toalhitas, vidro, metal, tecidos, madeira tratada ou pintada, produtos químicos, areia de gato, dejetos de cão ou de gato, plantas doentes, ervas daninhas com semente.

Na cozinha, um balde de orgânicos com tampa evita as idas diárias ao jardim e as mosquinhas. O Caixote para compostagem Kaylis 7L ou o Caixote para compostagem Maze 9L mantêm as cascas à mão entre duas idas ao jardim. Lembre-se também de ter, junto ao compostor, uma reserva de matéria seca (folhas, cartão, material triturado): a cada balde de resíduos de cozinha, a sua dose de castanho. Explicamos porquê na nossa ficha Matérias verdes e castanhas.

Em resumo

Quase tudo o que vem da cozinha e do jardim pode ir para o compostor: cascas, borra de café, cascas de ovo, relva cortada, folhas, podas trituradas, rolo de cozinha e cartão castanho. Pão, lacticínios e citrinos entram em pequenas quantidades. Os plásticos (mesmo «biodegradáveis»), os produtos tratados, a areia de gato e as plantas doentes ficam de fora. Em caso de dúvida, pergunte-se se o resíduo é vegetal, não tratado e se se decomporia sozinho na natureza, e corte-o em pedaços pequenos.

Produtos associados

Caixote de compostagem Urbalive 6L

Com cesto interior removível

15,28 €

Composteira de madeira Compostys | 305 litros

Madeira de abeto certificada PEFC

142,47 €

Caixote de compostagem Kaylis 7L

Acabamento bi-textura, alça imitação de couro

10,15 €

Mais vendido

Compostor Bokashi Confort

Capacidade de 14 litros, à unidade ou em conjunto de 2

50,22 €

Outros universos do guia

Vermicompostagem30 fichas →Bokashi24 fichas →Microrganismo EM26 fichas →